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美发店变身“打卡胜地” 安徽省美容美发行业协会会长郑家翠专访

来源:http://www.cartastics.com 责任编辑:凯发娱乐 更新日期:2019-02-11 15:37

  安徽省美容美发行业协会会长 郑家翠

  核心提示:落地玻璃幕墙前,垂坠着许多透明灯球,暖色的灯光忽闪忽闪,像极了满天星,一束聚光打在嫩粉色的帐篷上,薄薄的轻纱里面躺着一只火烈鸟造型的玩偶。美女小悠举起手机,用前置镜头对准自己的新年发型,然后“咔嚓...

  落地玻璃幕墙前,垂坠着许多透明灯球,暖色的灯光忽闪忽闪,像极了满天星,一束聚光打在嫩粉色的帐篷上,薄薄的轻纱里面躺着一只火烈鸟造型的玩偶。美女小悠举起手机,用前置镜头对准自己的新年发型,然后“咔嚓”,完成了这次在美发店的“打卡”。年关将近,美业进入一年中最后的旺季,而随着产业的发展,美容美发的体验感正在被重塑。

  [新体验] 美发店变身“打卡胜地”

  美甲、造型、拍照,这种场景通常都是出现在影楼,但如今越来越多地出现在美容美发店。在安徽白厦美业六安路店内,记者看到有一个拍照区域,里面经过一番精心布置,一串串闪烁的灯球,粉色系的帐篷,绿色铁艺摆件,用时下最流行的话说,就是“可盐可甜”。据介绍,客户美发完毕后,可以在这里自拍打卡,或者美发师用专业摄影器材为客户定额一张“新鲜出炉”的靓照。

  “美发店已经不是纯粹的剪头发,这个空间被赋予更多的功能。”安徽省美容美发行业协会会长、安徽白厦美容美发集团有限公司董事长郑家翠告诉记者,以六安路店为例,店内有茶水吧、书吧、摄影吧、休闲吧,增加附加值服务。客人可以享受免费的茶点、水果,翻看最新一期的流行杂志,不管是等待美发,还是陪同亲友美发,在这里都可以惬意地度过一段美好的时光。

  除服务外,美业的发展要直面技术和产品的升级。郑家翠介绍,店里的每一位发型师都要上一门必修课素描,她从英国聘请专业老师到店进行素描培训。

  “纵观古今中外的名设计师或造型师,都有很好的美学素描基础,而美发素描的主要功能可养成发型师观察力、表现力、创造力和启发发型师灵感,素描画得好,整体造型设计也自然会好。”

  郑家翠说,传统的美发师在造型创作领域,往往不知道如何把自己的作品和技术表达给消费者,产生无法沟通的局面。而发型素描可以实现有效沟通,与顾客拉近距离,让美感得到认同。不像一般发型师只能借由翻阅发型书或口述来描述那样抽象,更能够具体地表现设计意图。

  [新工作] 为“总监”评定制定标准

  作为安徽美容美发行业的元老,郑家翠也见证着行业的起伏和变革。

  “十年前美发火得一塌糊涂,各种模式系统把理发店老板的脑袋洗得一塌糊涂,把员工搞得像打了鸡血,外创拉客、跪式服务、点头哈腰、端茶送水、迎来送去,一派繁荣景象,结合各种售卡模式的导入,但技术和服务品质难以提升,从业者们搬起石头砸自己的脚。”

  2017年2月,安徽省美容美发行业协会成立,在这两年里得到了16个市会员的支持,开始逐步引导行业规范发展。郑家翠介绍,美业不能光靠“花式营销”,而是要以技术为核心,发扬匠心精神。协会先后组织开展专业培训、专业竞赛、美容美发职业技能鉴定等一系列工作,还组织了一系列公益活动,如二月二剃毛头公益活动、五月环卫工免费剪发活动、重阳节老人免费剪发活动、春节敬老院暖冬行动等,真情回馈社会。此外,协会还对安徽美业星级店、诚信店、优秀个人进行年度表彰,树立安徽美业品牌形象和良好公信力,为消费者提供有力参考。

  2019年,协会还将做一件大事,将牵头制定与价格挂钩的等级评定体系。郑家翠说,有的发型师干了两年就称“总监”,剪次头发动辄上百元,消费者也难辨其实力。为了能够公正客观对美发师进行评定,协会将制定统一的标准,如参加省、市竞赛前三名、从业经历达到8年以上者及持有高级证书以上,才准予认定为“总监”,并对外发布剪发市场指导价,规范漫天要价行为。

  [新模式] 实施“标准化+品牌”战略

  “中国美容行业150万家店,不倒闭100万家店,这个行业就不会正常。”马云这样预测美容行业。在郑家翠看来,我国美容美发行业将产生一次经营方式的革命,那将是对原有经营模式的挑战。未来几年将会出现美容美发行业连锁品牌经营,个性化专业品牌经营。在互联网的冲击下,很多行业正面临洗牌,美业同样会显示出强者恒强的“马太效应”。

  目前,在安徽的美容美发行业,涌现出白厦、黑白秀、聚东国际、小世界、爱情故事等合肥的本土连锁品牌。郑家翠认为,要依靠行业头部力量,组建产业发展联盟,实施“标准化+品牌”战略,整合小而散的门店资源,进行品牌化改造与升级,统一管理经营模式,通过标准化装修、标准化产品、标准化技术和标准化服务,探索发展新模式,抱团共赢,促进行业健康发展。

  在行业发展上,郑家翠认为有三大趋势,一个是门店下沉;第二是多元经营;第三是争夺细分市场。

  郑家翠说,城市化的发展,社区居民生活方式改变,人们希望在居住地500米范围内完成基本日常生活消费,就近消费成为刚需,社区固定的客流量为美发行业带来巨大的市场空间。而社区型美容美发店的经营范围也不再局限于美容、美发、美甲这样单一的业务,而是以自我形象设计为基础,包括养生、美容护肤、美体、发型设计、生活化妆、美甲等全方位的服务,越来越趋向整个大健康服务。

  安徽商报融媒体记者 郑茹/文 王士龙/摄

  “十年前美发火得一塌糊涂,各种模式系统把理发店老板的脑袋洗得一塌糊涂,把员工搞得像打了鸡血,外创拉客、跪式服务、点头哈腰、端茶送水、迎来送去,一派繁荣景象,结合各种售卡模式的导入,但技术和服务品质难以提升,从业者们搬起石头砸自己的脚。”

  “随着二胎政策放开,儿童理发需求扩大,目前安徽市场上专业的儿童剪发机构屈指可数,存在巨大的市场空白,但是儿童美发必须要把健康和安全放在首位,只有守住这个底线,才能在市场站稳脚跟。”

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